Hagyományos termesztésű gondosan válogatott és betakarított tea Aichiból, Dél-Japánból. Tavaszi szedésű kiváló minőségű zöld tea, hagyományosan kőmalomban őrölve. Jellegzetes intenzív zöld színe és édes íze miatt népszerű. Usucha (híg tea) és koicha (sűrűbb tea) készítésére is alkalmas ceremónia tea. Ízvilág: umami (enyhe de jellegzetes karakterű) Tárolása: Fénytől, hőtől védjük a teát. Felbontás után hűtőszekrényben tartandó! Felbontás után javasolt 1-2 hónapon belül elfogyasztani. Kiszerelés: 30g

Javasolt elkészítés: Usuchaként (híg tea): 2 gr matcha port (2chasaku) habosíts fel a bambusz ecsettel (chasen), kb. 60-80ml 75-85°C vízzel. Koichaként (sűrű tea): 3-4 gr (3 chashaku) teát használunk 50 ml vízzel. A minőségi zöld teák nem csak finomak, hanem folyamatos fogyasztásuk számos jótékony hattással bír, főleg magas antioxidáns és sejtmegújító hatásának köszönhetően. Fokozza az anyagcserét, élénkíti a testet és az elmét. Mivel a porteánál a teljes levelet elfogyasztjuk, így sokkal több tápanyaghoz juthatunk hozzá mint egy csésze klasszikus zöldtánál. 1 csésze MATCHA tea felér 10 csésze hagyományos zöldtea jótékony hatásával.

A teaszertartás kellékeit ( chasen , chasaku , chawan ) is megtalálod kínálatunkban.

Galéria