A suave" spanyolul lágyat jelent és a klasszikus matéknél gyengébb, finomabb aromájú mate teákat jelölik vele. Így tökéletes választás kezdő matésoknak és a lágyabb, finomabb ízvilágok kedvelőinek. A maté tea magas koncentrációban tartalmaz polifenol antioxidánsokat. A Journal of Food Scince szerint a maté szárított levele grammonként 92 mg klorogénsav antioxidánst tartalmaz, katechinek nélkül, ezáltal jelentősen különböző az antioxidáns tulajdonsága más teákhoz képest. Néhány tanulmány szerint a maté 90%-kal több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea.

Galéria